امکان‌سنجی کشت ارقام ایرانی ذرت فوق‌شیرین، به عنوان گیاهی کم‌آب‌بر، در شمال استان همدان

نوع مقاله : علمی ترویجی

نویسندگان

1 استادیار پژوهش بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش و

2 استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم باغی و زراعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات،

چکیده

ذرت شیرین گیاهی با ارزش بالای غذایی برای انسان است که در تأمین امنیت غذایی نقش دارد. کاشت ارقام ذرت شیرین که به دلیل دوره رشد کوتاه‌ مدت در مقایسه با ارقام دیررس ذرت معمولی، نیاز ی به آبیاری دارند از راهکارهای کاهش مصرف آب در بخش کشاورزی است. با این حال، اتکای کشاورزان به بذور خارجی ذرت شیرین سبب خروج ارز از کشور و افزایش شدید هزینه‌های تولید در بخش کشاورزی شده است. در چنین شرایطی تولید و معرفی ارقام ایرانی ذرت شیرین سهم به سزایی در کاهش هزینه‌های کشاورزان خواهد داشت. در سال 1403، اقدام به کشت و مقایسه خصوصیات کمی و کیفی سه رقم ایرانی ذرت فوق‌شیرین به‌ نام‌های الیکا، الینا و بارثاوا در منطقه درگزین (واقع در شمال استان همدان) گردید. مطابق نتایج حاصله، ین دوره رشد با 97 روز متعلق به رقم بارثاوا بود. بنابراین کشت این رقم در نیمه اول خردادماه توصیه می‌شود تا احیاناً برداشت بلال با شروع سرمای زودرس پاییزه مصادف نشود. رقم بارثاوا به ترتیب با تولید 17239 و 5962 کیلوگرم در هکتار بلال سبز و دانه کنسروی، برتر از دو رقم الیکا و الینا بود. با این همه، درصد استحصال دانه از بلال سبز هر سه رقم بالاتر از حدنصاب لازم (27 درصد) بود. درصد مواد جامد محلول دانه (عدد بریکس) ارقام الیکا، الینا و بارثاوا به ترتیب 2/18، 4/14 و 7/16 درصد بود که بیانگر شرایط مطلوب ارقام الیکا و بارثاوا برای تهیه کنسرو دانه ذرت شیرین است. با توجه به نتایج مطلوب ارقام ایرانی ذرت ‌فوق‌شیرین الیکا، الینا و بارثاوا در تحقیق حاضر- کوتاه بودن دوره رشد، پرشدگی مناسب بلال و رنگ طلایی دانه‌ها، مقادیر قابل قبول عملکردهای بلال سبز و دانه کنسروی، درصد استحصال دانه و مواد جامد محلول دانه- و قیمت مناسب بذر آن‌ها در مقایسه با ارقام وارداتی، توسعه کاشت ارقام ایرانی الیکا، الینا و بارثاوا در شمال استان همدان و مناطق با اقلیم مشابه، به منظور صرفه‌جویی در مصرف آب، کاهش هزینه‌های تولید و تأمین ذرت شیرین مورد نیاز بازارهای تازه‌خوری و صنایع تبدیلی کشور توصیه می‌شود.

چکیده تصویری

امکان‌سنجی کشت ارقام ایرانی ذرت فوق‌شیرین، به عنوان گیاهی کم‌آب‌بر، در شمال استان همدان

کلیدواژه‌ها

موضوعات

حفظ و بهره وری آب
دوره 6، شماره 12
اسفند 1404
صفحه 1-8

فایل ها

سابقه مقاله

  • تاریخ دریافت: 04 آذر 1404
  • تاریخ بازنگری: 23 آذر 1404
  • تاریخ پذیرش: 03 اسفند 1404

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار