ارزیابی مدیریت پیوند گردو و افزایش گیرایی آن در شرایط اقلیمی و خاکی مناسب

نوع مقاله : علمی ترویجی

چکیده

میزان روغن و پروتئین بالای مغز گردو، آن را به یک محصول مغذی مهم در لیست گیاهان اولویت­دار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) قرار داده است. با توجه به نیاز روز­افزون به این محصول، بنابراین تکثیر ارقام و ژنوتیپ­های دارای کیفیت مغزی بالا و سایر شاخص­های زراعی و اقتصادی خوب، ضروری به­نظر می­رسد. ازدیاد گردو به­دلیل وجود تفرق صفات به روش بذری و آهنگ کند تشکیل کالوس در روش پیوندی، در مقایسه با اکثر گونه­های میوه­ای دشوارتر است. به­همین دلیل در کنار ارتقاء روش­های ازدیادی سنتی قابل اعتماد، توسعه روش­های جدید تولید مواد گیاهی سالم­ در سراسر جهان نیز مورد ارزیابی قرار می­گیرد. در حال حاضر پیوند گردو کارآمدترین روش ازدیاد آن است. در این مقاله، بر اساس تجربیات نویسندگان به تعدادی از تکنیک­های پیوندی که در حال حاضر در کشور ما انجام می­شود و نیز شرایط آبی و خاکی مناسب پرورش گردو اشاره اجمالی گردیده است.

کلیدواژه‌ها